做奶茶已经不仅仅是口味了,还得拼设计……

来源:建筑界编辑:黄子俊发布时间:2020-10-23 15:08:31

[摘要] 伏见桃山,一家恨不得把日系风写在脸上的奶茶店。它卖的不仅仅是奶茶,还是设计。不论是字体,海报,图形,都是杠杠的日式风格。 这设计,一看就是花过钱的。

做奶茶已经不仅仅是口味了,还得拼设计…….jpg

  伏见桃山它的主题门店”花月诗酒茶“,还曾被大众点评评为“最貌美的奶茶店”。

  长得好看,味道也不错,伏见桃山这是要出圈的节奏啊!接下来,让我们仔细品品伏见桃山。

  前世今生

  伏见桃山是日本京都的一个地名,但奶茶店它并不来源于日本,而是南京。

  它的前身是“汴京茶寮”,由于太红了,山寨店肆虐而起。无奈之下,只好换成了“伏见桃山“重新出发。

  别人都执着于口味和新品的研发,伏见桃山却另辟蹊径。

  · 中二青年 ·

  喝过伏见桃山的,应该都被它的饮料名字吸引过。它的随意组合,呈现了一篇让小学生为之深夜不想睡的网文:

  我与明治姬在札幌牛乳学院初遇…多年后,在街上与雪姬偶遇…我在京都小酒馆,独自喝完菊次郎の黑糖梅子乌龙…

  说它专治少女心?不,它治的是中二少年。

  · 内增高事件 ·

  伏见桃山曾因为自带”内增高“的设计,引发了热议。

  万万没有想到,这个世界上居然还有比星爸爸更懂杯子的饮品店!!

  在这个巨型杯的设计上,伏见桃山充分发挥了人类无穷无尽的想象力,谁能想到,他们在这个杯子的中间创造性地加上了一个隔板。

  加价不加量的设计,终于成功把特大杯的容量缩减成了小杯的大小。

  然鹅据官方解释,店里面标的很明白杯内有隔热层和毫升数。

  网友:太好康了,容量小就小点呗,你说谁能喝完一整杯的奶茶呢!

  店面设计让人喜出望外

  别的奶茶店只会玩噱头,而伏见桃山沉迷于”搞设计“

  在伏见桃山的每个门店,入口处或者吧台,都有一个红色的柱子摆件,这个设计灵感来源于鸟居。鸟居是日本神社入口处的标识,代表进入了一个肃穆的世界。

  在伏见桃山,这也是一种仪式感,象征着从喧嚣的都市,进入到了一处“花月诗酒茶”的宁静空间。

  在这个空间里,有来自于日本传统色系的七彩背景墙,有解释品牌文化的无框画,有贴于墙壁上的祈求平安、健康的神符。

  还有最最标志性的,七彩logo墙前的发光桃子logo,以及山和云的元素。

  整个场景,都和品牌想传达的文化息息相关。

  “花月诗酒茶”,是空间、视觉、产品、文化等所有细节形成的一种合力。

  · 门店设计 ·

  伏见桃山每个门店多脱离不开以上的日式元素,但是每个门店都凝聚了一种合力。这是今年5月位于江门市蓬江区开张的门店。

  这个门店整体通透,所以红色的鸟居、彩色的背景墙更显跳跃。

  同月在上海杨浦区开张的门店,整体都是暖洋洋的色调,为了凸显设计元素,整体配色都较为统一。

  大量木、石、水泥的元素充斥其中,木与石的设计概念就来自于日本。很多门店都运用了类似的元素。品牌从“肉身”到“灵魂”,都紧扣日式的风格。

  如果只做到空间、视觉上的“表面相似”,就不可能成功。

  尾声:做奶茶已经没那么容易

  在中国,奶茶店有变成城市吉祥物的趋势:长沙的茶颜、上海的楽楽茶、台湾的一点点、厦门的SEVEN BUS、深圳的奈雪、江门的喜茶……

  奶茶店再也不是一个门店挂着大大的”珍珠奶茶“招牌,就会有顾客的简单生意。上述的每个”吉祥物“,哪个不是花枝招展,各有特色的。

  是做奶茶,也是做设计。

  奶茶店已经是一种品牌和文化风格的输出。想要绑定这两者,就要做到每一个产品都有据可考,每一个色彩、海报、产品,都有据可循,没有多余的设置,没有废动作。

  再不能简单依靠”珍珠奶茶“LOGO加大加大再加大,加粗加粗再加粗了……

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